Alkoblog

Kas mėgsta tequila, gali pasidaryti tokius arba panašius marškinėlius:

Gamintojas: Slaur (Meksika).
Stiprumas: 38% vol.
Išskirtinumai: Mezcal ir Tequila gėrimai skiriasi vienas nuo kito taip, kaip brendis nuo konjako, todėl kiekviena tequila yra mezcal, bet ne kiekvienas mezcal gali būti tequila. Pagal įstatymą, mezcal ir tequila gamyboje pakanka, kad 51 % distiliato būtų iš agavų. Šio gėrimo kokybę lemia, kad Beneva mezcal pagamintas iš 100 % agavų distiliato, o jo išskirtinumą nuo kitų gėrimų pabrėžia butelyje esantis agavų kirminas. Manoma, kad jis suteikia net gydomųjų savybių.
Skonis: Maloniai karstelėjęs skonis su gaiviu žolelių aromatu.

Mezcal’is – stiprus meksikietiškas gėrimas, gaminamas iš mėlynosios agavos. Jis kartais būna su vikšru, Maguey drugelio lerva, butelyje. Kartais ši lerva apibūdinama kaip kirminas, bet tai yra klaidinga. 1940m. sumanė tai panaudoti Mezcal’io gamyboje Jacobas Lozanas Páezas. Jis pastebėjo, kad mezcal’is, pagamintas iš vikšrais užpultų agavos lapų, turi šiek tiek kitokį skonį nei gėrimas iš sveikų agavos lapų. Taip jam šovė mintis, marketingo sumetimais įdėti į butelį vikšrą. Ir tai jam atnešė tikrą sėkmę. Toks vikšras būna markėse “Gusano de Oro”, “Gusano Rojo”, “Dos Gusanos” arba “Oro de Oaxaca”. Tekiloje tokio vikšro niekuomet nebūna (paprastai – draudžiama įstatymo).

Meksikoje paprastai prie mescal’io pateikiama rausvų prieskonių (kaip druska prie tekilos). Dažniausiai tai būna druska su čili milteliais arba druska su trintu džiovintu vikšru.

Kiek žinau – tai mėgstamiausias Šarūno gėrimas.

Sauza tequila pakeitė savo išvaizdą.

Seniau buvo:

O dabar patapo:

Įdomu ar tik etiketė pasikeitė ar ir skonis?

www.sauzatequila.com

Pasirodo Vilniuje yra vienintelis specializuotas Tequilos baras “CACTUS Bar’

Čia galima paragauti 16 rūšių tekilos ir dar daugiau kokteilių. Manau tikri tekilos mėgėjai turėtų čia apsilankyti.

Baro adresas: Bokšto g. Nr.7, Vilnius  www.cactusbar.lt

Gvadalacharos universiteto (Meksika) mokslininkai atliko tyrimus ir priėjo išvadą, jog alkoholinis gėrimas tekila turi gydomųjų savybių.

Pranešime skelbiama, kad medžiagos, esančios šiame alkoholiniame gėrime, stabdo auglių formavimąsi, užkerta kelią vėžiui, skrandžio opos susidarymui, slopina storosios žarnos gleivinės uždegimą. „Tradiciniame meksikiečių gėrime yra fruktano, kuris atkuria žarnyno florą, padeda absorbuoti kalcį, sumažina cholesterolio kiekį ir reguliuoja lipidų absorbciją žarnyne“ – teigiama dokumente.

Tačiau tame pačiame meksikiečių mokslininkų darbe nėra rekomendacijų, kiek kartų per dieną ir kokiomis dozėmis reikėtų vartoti šį stiprųjį gėrimą.

www.sciencedaily.com